https://www.facebook.com/184261851708049/photos/pb.184261851708049.-2207520000.1398847722./463572187110346/?type=3&theater

by chef omar

مرقاز و بطاطا بالفرن
المقادير:
1 بصل
500 غ مرقاز
5 حبات بطاطا
زيت زيتون
القليل من الاكليل
ملح و فلفل

طريقه التحضير:
قشر و قطع البطاطا و اغسلها
ملحها و اتركها على جنب
قطع البصل
سخن الزيت في مقلاه، حسب الرغبه
اضف اليه البصل و قلبه على نار هادئه ل 5 دقائق

اضف بعد ذلك المرقاز و قلب الكل ل 5 دقائق اخرى
اضف البطاطا و 1/4 كوب من الماء و دعه يطبخ إلى ان يتبخر كل الماء
اضف الملح و الفلفل و الاكليل
قلب الكل و اسكبه في طبق و ادخله الفرن ل 30 دقيقه في حراره 200 درجه مائويه

STYLE FOOD: Tunisian cuisine, the cuisine of Tunisia, is a ble...

STYLE FOOD: Tunisian cuisine, the cuisine of Tunisia, is a ble...: Tunisian cuisine , the  cuisine  of  Tunisia , is a blend of  Mediterranean  and desert dwellers' culinary traditions. Its distinctiv...